एक दिन का आहार (ओएमएडी) आहार, जिसे 23:1 आंतरायिक उपवास या योद्धा आहार के रूप में भी जाना जाता है, ने वजन प्रबंधन के लिए एक चरम दृष्टिकोण के रूप में ध्यान आकर्षित किया है। इस विधि में एक भोजन में, आमतौर पर रात के खाने में सभी दैनिक कैलोरी का उपभोग करना शामिल है, जबकि शेष 23 घंटों के लिए उपवास करना शामिल है।
इमाद कैसे काम करता है?
ओमाद विस्तारित उपवास अवधि के दौरान काम करता है जो चयापचय बदलाव को उत्तेजित करता है। 22-23 घंटे का उपवास शरीर को मेटाबोलिक स्विचिंग नामक प्रक्रिया के माध्यम से ग्लाइकोजन भंडार को ख़त्म करने और वसा-जलने की स्थिति में बदलने की अनुमति देता है, जो केटोसिस बनाता है और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ाता है। एक केंद्रित एकल भोजन एक ही बार में सभी दैनिक पोषक तत्व प्रदान करता है, जिससे शरीर ऊर्जा को संसाधित करने के तरीके को अनिवार्य रूप से बदल देता है।
वजन घटाने का प्रमाण
शोध से पता चलता है कि ओमाद मुख्य रूप से कैलोरी में कमी के माध्यम से वजन घटाने की सुविधा प्रदान कर सकता है। स्वस्थ दुबले वयस्कों के 2022 के एक अध्ययन में पाया गया कि खाने को एक शाम के भोजन तक सीमित रखने से दिन भर में तीन अलग-अलग भोजन खाने की तुलना में शरीर में वसा और शरीर के वजन में अधिक कमी आई। अध्ययन में दुबली मांसपेशियों और अस्थि खनिज घनत्व को संरक्षित करते हुए शरीर के द्रव्यमान और वसा द्रव्यमान में कमी देखी गई।
हालाँकि, विशेषज्ञों का कहना है कि ओएमएडी के साथ वजन घटाना इस दृष्टिकोण के लिए अद्वितीय नहीं है। परिणाम कैलोरी की कमी पैदा करने से आते हैं। किसी भी वजन घटाने के कार्यक्रम की एक बुनियादी आवश्यकता। आंतरायिक उपवास को आंतरायिक उपवास के लिए प्रभावी दिखाया गया है, हालांकि ओएमएडी की दीर्घकालिक सुरक्षा और प्रभावकारिता पर विशेष शोध नहीं हुआ है।
अतिरिक्त सूचित लाभ
चिकित्सकों ने उपवास की स्थिति के दौरान मानसिक स्पष्टता और ध्यान में सुधार के साथ-साथ भोजन के बाद की ऊर्जा दुर्घटनाओं को समाप्त करने की सूचना दी है। अध्ययनों ने दोपहर के घंटों के दौरान रक्त शर्करा के बेहतर नियंत्रण, वृद्धि हार्मोन के स्तर में वृद्धि, जो दुबली मांसपेशियों को संरक्षित कर सकता है, और शरीर की सेलुलर सफाई और मरम्मत प्रक्रिया, ऑटोफैगी में सुधार सहित संभावित चयापचय सुधारों का सुझाव दिया है।
भोजन योजना का सुविधाजनक पहलू कई लोगों को पसंद आता है, क्योंकि ओमाड पूरे दिन में कई भोजन तैयार करने की आवश्यकता को समाप्त कर देता है।
स्वास्थ्य जोखिम और चिंताएँ
ओमाद पर विचार करने के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम हैं। अनुसंधान ने आहार के बाद प्रतिभागियों में रक्तचाप और ऊंचे कोलेस्ट्रॉल स्तर, विशेष रूप से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, की पहचान की है। 2007 के एक नियंत्रित परीक्षण में प्रतिभागियों में भूख की बढ़ती भावनाओं, ऊंचे कोर्टिसोल सांद्रता और उच्च और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि दर्ज की गई।
अतिरिक्त संभावित दुष्प्रभावों में बेचैनी, शारीरिक कमजोरी, अत्यधिक भूख या अत्यधिक खाना, थकान और मस्तिष्क कोहरा शामिल हैं। ओएमएडी जैसे अत्यधिक उपवास के तरीकों से भी दुबले शरीर का नुकसान हो सकता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग सहित चयापचय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
ओमाद विशेष रूप से बच्चों, युवा वयस्कों और हाइपोग्लाइसीमिया, मधुमेह, मोटापा या चयापचय संबंधी विकार वाले लोगों के लिए अनुपयुक्त है। आहार से अत्यधिक खाने के व्यवहार को ट्रिगर करने का जोखिम भी बढ़ जाता है।
विशेषज्ञ की सिफ़ारिशें
स्वास्थ्य पेशेवर ओमुद या किसी भी प्रतिबंधात्मक आहार योजना को शुरू करने से पहले एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। अधिकांश लोग जो ओएमएडी को शामिल करते हैं वे इसे बहुत कम करते हैं – प्रति सप्ताह कुछ दिन – इसे सामान्य खाने के पैटर्न या 16/8 विधि जैसी कम प्रतिबंधात्मक आंतरायिक उपवास विधियों के आसपास चक्रित करते हैं। यदि ओएमएडी का पालन किया जाता है, तो भोजन यथासंभव पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए, जिसमें कम से कम 1,200 कैलोरी हो, जो एक सामान्य भोजन विंडो में चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
शोधकर्ताओं के बीच आम सहमति यह है कि ओएमएडी वजन घटाने के परिणाम दे सकता है, लेकिन इसके जोखिम कई लोगों के लिए लाभों से अधिक हो सकते हैं, और इसकी सुरक्षा और दीर्घकालिक प्रभावशीलता स्थापित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।